Sterk mangosaus

Denne mangosausen passer perfekt både til kylling og svin. Den passer også utmerket som tilbehør til ulike tapasretter.

Ingredienser

8 ss mangochutney
3,5 ss Akasiehonning
1-1/2 rød chili, finhakket
6 ss olivenolje
1 ts paprikapulver

Fremgangsmåte

Denne er veldig enkel å lage. Alt du trenger å gjøre er å røre sammen ingrediensene, så er sausen klar.

Det er viktig å smake på sausen før du serverer den, slik at du får den slik du foretrekker den. Noen liker den sterkere enn andre.

Den kan fint lages dagen før og stå over natten i kjøleskapet.

Stikkord:
akasiehonning, chili, honning, mango, mangochutney, Olivenolje, paprikapulver, tapas, tapasrett