Spaghetti alla Strombolana

Categoria: Primi


Ingredienti per 4 persone:

sei spicchi d’aglio
quattro cucchiai d’olio d’oliva
otto olive verdi
due cucchiai di capperi
quattro acciughe salate
quattro peperoncini piccanti
3-400 grammi di passato di pomodoro

Procedimento:

Tritare gli ingredienti e soffriggere bene. Aggiungere 70 grammi di passato di pomodoro senza sale e far cuocere per 20 minuti il tutto.

Preparati  gli spaghetti aggiungerli al condimento e buon appetito.


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