Sjokoladeostekake med Baileys

Sjokoladeostekake med Baileys

Baileysen gir denne sjokoladeostekaken en fortryllende smak, som rett og slett gjør dette til en favorittkake for mange.

Sjokolade, ost og Baileys kan vel egentlig ikke bli noe annet enn bra?

Ingredienser

100g smør
250g digestive kjeks, knust
600g Philadelphia kremost
25ml Baileys
100ml melis
300ml kremfløte, pisket
100g revet sjokolade

Til pynten:
200ml kremfløte, pisket
kakao, til dryss

Fremgangsmåte

Smelt smøret i en gryte og tilsett knust digestive kjeks. Bland sammen godt til den knuste kjeksen har absorbert all smøret.

Smeltet smør til sjokoladeostekake med Baileys

Smeltet smør med digestive kjeks til sjokoladeostekake med Baileys

Ta gryten av varmen. Ta bakepapir oppi en 18cm springform og trykk innholdet ned i bunnen av den. Deretter plasseres den i kjøleskapet i ca. 1 time.

Bunnen til sjokoladeostekake med Baileys

I mellomtiden forbereder vi fyllet til kaken. Visp kremosten og tilsett Baileys og melis. Vend forsiktig inn den piskede kremen og revet sjokolade. Når miksen er glatt så legger du den jevnt utover kjeks-bunnen.

Mikset sammen til sjokoladeostekake med Baileys

Deretter plasseres den i kjøleskapet igjen i ytterligere to timer. Når den har satt seg kan du ta den ut av kjøleskapet og pynte med pisket krem og kakaopulver.

Sjokoladeostekake med Baileys etter besøk i kjøleskapet

Server og nyt!

Sjokoladeostekake med Baileys kakestykke


Stikkord:
, , , , , , , ,


Del med andre:

0 kommentarer

Det er ingen kommentarer til denne enda...

Hvorfor ikke bli den første til å kommentere, ved å fylle ut skjemaet under?

Legg til en kommentar