Omelett med squash

Omelett med ny vri!

Ingredienser:

Løk i tynne skiver
Squash, i tynne skiver
Egg, pisket
Olje
Salt
Pepper

Fremgangsmåte:

Varm opp olje og la løken bli gjennomsiktig og myk på svak varme uten at den blir brunet.

Tilsett squash og la dem steke med til de er myke og begynner å skifte farge.

Pisk eggene og hell dem over grønnsakene. Smak til med salt og pepper.

Stikkord:
Egg, løk, olje, Pepper, salt, squash