Grovbrød med krydderurter

Dette er et smaksrikt brød med kummen og anis.

Ingredienser:

3,5 dl vann
1 pk gjær
3 ss olje
3 ts sirup
5 dl hvetemel
4 dl grovt rugmel
2 ts salt
2 ts hel anis
2 ts hel kummen

Fremgangsmåte:

Løs opp gjøren i vann, olje og sirup. Tilsett det tørre og krydret.

Elt deigen i underkant av 10 minutter. Deigen kan være litt klebrig.  La den få heve i en times tid før du former deigen til et stort eller to små brød.

Kle brødformene med bakepapir og la brødene få heve en times tid i formene før du setter dem i ovnen. 2 små brød stekes nederst i ovnen på ca 185 grader i ca 30 minutter.


Stikkord:
, , , , , , , , ,


Del med andre:

0 kommentarer

Det er ingen kommentarer til denne enda...

Hvorfor ikke bli den første til å kommentere, ved å fylle ut skjemaet under?

Legg til en kommentar