Grilltips

Så Sier Superkokken når det gjelder grilling av kjøtt og fisk

Kjøtt:

Kjøtt med fett som drypper ned i grillen, brennes lettere enn magert kjøtt fordi fettet renner ned i grillen og fører til flammer som brenner maten. Dette er en selvfølge for de fleste, men du verden hvor lett det er å glemme. Husk at du kan passe på og slukke flammene med en sprayflaske vann.

og Fisk:

Det enkleste er å grille fisken hel og i en fiskerist, da er det problemfritt å få snudd den og grillet den på begge sider. Uansett, Superkokken syns fisk er best grillet hel fordi da bevarer den saften og kjøttet er godt beskyttet av skinnet slik at du unngår å svi den. Det samme gjelder for skalldyr – grill dem hele med skallet på.


Stikkord:


Del med andre:

0 kommentarer

Det er ingen kommentarer til denne enda...

Hvorfor ikke bli den første til å kommentere, ved å fylle ut skjemaet under?

Legg til en kommentar