Innlegg fra — August 2011
Kinesisk dampet sitronkylling
Har du en wok-panne og en dampkoker av bambus kan du lage denne retten. Det er faktisk enkelt, veldig smakfullt – og ikke minst en sunn måte å tilberede på.
Onsdag, 31 August 2011 Ingen Kommentarer
Pizza med ansjos og kapers
Smak av Napoli – en av Superkokkens favoritter når det gjelder Pizza. Gjort på fersk mozzarella, gode kapers og skikkelige ansjos – kan fredagstacos’en gå hjem og legge seg!
Tirsdag, 30 August 2011 2 Kommentarer
Fisk på brød – Superkokkens kveldsmat
Mandag, 29 August 2011 Ingen Kommentarer
Redd urtene før frosten kommer
Det du ikke har brukt opp fra urtekassene og bed i løpet av sommeren, kan tas inn og tørkes. På den måten har du sommerens urter hele året. Over: Tørket oregano fra Sicilia, som ser helt annerledes ut enn den jeg har dyrket. Ingen søndagsfrokost her i huset uten oregano på egget…….mmmmm!
Søndag, 28 August 2011 Ingen Kommentarer
Lasagne med squash
Lørdag, 27 August 2011 Ingen Kommentarer
Helgens drink – Gin møter sitron
Først i rekken av helgens drink er «Gin møter sitron». Her går vi et steg videre i forhold til den tradisjonelle Gin Tonic. Dette er en frisk drink som passer året rundt.
[LES VIDERE… →]
Fredag, 26 August 2011 Ingen Kommentarer
Nytt på Superkokken – Helgens drink
Superkokken vil fremover presentere en ny drinkoppskrift hver fredag til sine besøkende. Så stikk gjerne innom her før helgens festligheter for gode tips. Vi starter allerede i dag, titt innom litt senere for «Gin møter sitron».
[LES VIDERE… →]
Fredag, 26 August 2011 Ingen Kommentarer
Biff og bearnaise
Biff med bearnaise – mer enn greit og godt! En saus med historikk tilbake til begynnelsen av 1800-tallet.
Onsdag, 24 August 2011 3 Kommentarer
Gratinerte poteter
Gratinerte poteter er som …poteten – den kan brukes til alt. Den kan lages på mange måter, her er en klassisk versjon basert på den franske Gratin Dauphinois
Tirsdag, 23 August 2011 Ingen Kommentarer
Dim Sum med reker
Dim Sum, eller Wonton dumpling, er ikke så vanskelig å lage, og er en fin avveksling til Taco på fredager. Dim Sum er opprinnelig frokost-mat fra Hong Kong og deromkring. [LES VIDERE… →]
Mandag, 22 August 2011 2 Kommentarer