Bestemors gode Frokostbrød

Disse søte frokostbrødene fikk vi servert når vi var på besøk hos Bestemor. Bestemors nystekte frokostbrød med ost, smaker rett og slett helt fantastisk!

Ingredienser

1kg hvetemel
140g sukker
140g margarin
1/2ts kardemomme
7.5dl melk
50-60g gjær

Fremgangsmåte

Smelt margarinen, ha i melk og varm til ca 37C.

Bland det tørre.

Rør gjær ut i margarin og melke blandingen.

Deretter rører du det tørre sammen med det våte. Strø på hvetemel, og sett til heving i ca 45 min.

Trill ut «pølser», og etterhev.

Klipp i frokostbrødene, og pensle med egg.

Frokostbrødene stekes i 225C i ca. 15 minutt – til de er gylne.

Stikkord:
bestemor, frokostbrød, gjær, hvetemel, kardemomme, margarin, melk, ost, sukker