Øl- og pølsesmaking


Fredag, 5 August 2011   2 Kommentarer

Superkokkens panel testet 4 håndverks-øl til tre av våre grillede grove pølsetyper. Normalt drikkes det vin til slike pølser – hvordan gikk det med øl?

LES VIDERE… →

Spaghetti m/Tomat og basilikum


Torsdag, 4 August 2011   Ingen Kommentarer

Klassiker, enkel og smakfull – med fersk basilikum!

LES VIDERE… →

Pannestekt kylling med sitron


Onsdag, 3 August 2011   Ingen Kommentarer

Italienske retter er ofte raske og ukompliserte å lage, og fremheves av noen få smaktilsetninger – som imidlertid passer helt perfekt. Her: Kylling, sitron og rosmarin. Er det én kyllingrett – så er det denne.

LES VIDERE… →

Mørlefser á la Paula


Tirsdag, 2 August 2011   2 Kommentarer

Ingen baker lefser som svigermor, men det er lov å prøve seg. Her er oppskriften for den som tar utfordringen.

LES VIDERE… →

Spaghetti med svinekjøtt og fennikel


Mandag, 1 August 2011   Ingen Kommentarer

Dette er en variant av Pasta all’Amatriciana, med fennikel. Ost? Den legges i bunnen av tallerken!

LES VIDERE… →

Fritterte Squash-blomster


Søndag, 31 Juli 2011   2 Kommentarer

Vakre å se på, og smaker vidunderlig. Benytt sjansen når sesongen er her.

LES VIDERE… →

«Italienske» ostesmørbrød


Fredag, 29 Juli 2011   Ingen Kommentarer

I kveld har Superkokken kost seg med en spennende variant av ostesmørbrød. Disse delikate «italienske» ostesmørbrødene passer både som en kveldssnack eller som forrett i selskap.

LES VIDERE… →

Gratinert blomkål


Torsdag, 28 Juli 2011   Ingen Kommentarer

Gratinert blomkål er deilig tilbehør til grillmat og egentlig til alle typer kjøtt; kokt eller stekt, og balanserer spekekjøtt ypperlig. Gratinert blomkål kan også serveres som egen rett, med eller uten baconbiter i.

LES VIDERE… →

Grillglede på Gladmat


Onsdag, 27 Juli 2011   Ingen Kommentarer

Tema på årets Gladmat var sjømat. Det var nok ikke sjømat Superkokken la mest merke til. Derimot var det utrolig mye spennende kjøtt og spesielt grillet kjøtt fra alle verdens hjørner. Og her er noen av de deilige rettene Superkokken & Co smakte på:

LES VIDERE… →

Matglede blandt amatører og proffer


Onsdag, 27 Juli 2011   Ingen Kommentarer

Det er så fasinerende å oppleve hvordan mat samler – det er nesten som golf; du kan spille sammen uavhengig av nivå. Her tilberedes laks på scenen. Fra publikumsplassen kunne vi se at amatørkokkene kokkelerte i ren glede og entusiasme.

LES VIDERE… →

Side 34 av 54« Første...1020...3233343536...4050...Siste »