Lasagne al ragù


Tirsdag, 6 September 2011   21 Kommentarer


Ragù er Bolognese saus, og brukes til mange typer pasta; Tagliatelle, spaghetti, fettucine, papardelle osv osv. Her følger oppskriften på det som regnes den originale Ragù – denne gang sammen med lasagne.

LES VIDERE… →

Squash-suppe


Mandag, 5 September 2011   Ingen Kommentarer

Suppegjøken slår til igjen. En ny måte å bruke squash på.

LES VIDERE… →

Peperonata


Fredag, 2 September 2011   1 Kommentar

‘Peperonata’ heter denne på italiensk – på norsk, tja … kanskje ‘paprika-gryte med tomatsaus’. Ikke så sexy tittel kanskje, men smaken er faderullan meg god, til tross for at det er så enkelt å lage denne velsmakende grønnsaksretten, som passer både til andre grønnsaker, stekte og kokte – og også kjøtt.

LES VIDERE… →

Helgens drink – Chili Vodka


Fredag, 2 September 2011   Ingen Kommentarer

Denne drinken er hot hot hot… Har du ikke prøvd chili i en drink før, er det på tide!

LES VIDERE… →

Kinesisk dampet sitronkylling


Onsdag, 31 August 2011   Ingen Kommentarer

Har du en wok-panne og en dampkoker av bambus kan du lage denne retten. Det er faktisk enkelt, veldig smakfullt – og ikke minst en sunn måte å tilberede på.

LES VIDERE… →

Pizza med ansjos og kapers


Tirsdag, 30 August 2011   2 Kommentarer

Smak av Napoli – en av Superkokkens favoritter når det gjelder Pizza. Gjort på fersk mozzarella, gode kapers og skikkelige ansjos – kan fredagstacos’en gå hjem og legge seg!

LES VIDERE… →

Fisk på brød – Superkokkens kveldsmat


Mandag, 29 August 2011   Ingen Kommentarer

Stekt makrell-filet på grovt brød med løk og crème fraîche, deretter……

LES VIDERE… →

Redd urtene før frosten kommer


Søndag, 28 August 2011   Ingen Kommentarer

Det du ikke har brukt opp fra urtekassene og bed i løpet av sommeren, kan tas inn og tørkes. På den måten har du sommerens urter hele året. Over: Tørket oregano fra Sicilia, som ser helt annerledes ut enn den jeg har dyrket. Ingen søndagsfrokost her i huset uten oregano på egget…….mmmmm!

LES VIDERE… →

Lasagne med squash


Lørdag, 27 August 2011   Ingen Kommentarer


Lasagne al zucchine. Nesten low carb…….

LES VIDERE… →

Helgens drink – Gin møter sitron


Fredag, 26 August 2011   Ingen Kommentarer

Først i rekken av helgens drink er «Gin møter sitron». Her går vi et steg videre i forhold til den tradisjonelle Gin Tonic. Dette er en frisk drink som passer året rundt.
LES VIDERE… →

Side 31 av 54« Første...1020...2930313233...4050...Siste »