Mest lest på Superkokken.no i Mars

Her er en oversikt over de fem mest leste oppskriftene på Superkokken.no i Mars.

1. Andebryst, rett og slett

Andebryst er grei og lettlaget mat. Det kan fiffes opp til festmat – og det kan serveres ganske enkelt. Uansett blir det godt.

2. Kalvestek i rødvin

Langtidsstekt og mør kalvestek i rødvin med Rösti-poteter – uslåelig kombinasjon. PS: Det er greit å starte dagen før.

3. Ferske hjemmelagde pølser

Den beste grunnen å lære å lage pølser selv, er at i Norge får du faktisk ikke kjøpt ferske pølser i butikken. Et hederlig unntak er Idsøe i Stavanger. Ellers er det meste av pølser her til lands enten kokte eller røkte, farsebaserte og utspedde ting som man ikke helt vet hva de inneholder. Her er en liten guide og oppskrift hvordan du kan lage ferske pølser som virkelig er ferske, og smaker som pølser skal smake.

4. Chicken Curry

Lær å lage curry på ‘restaurant-måten’. Har du inne basisen på fremgangsmåten kan du begynne å variere og finne ‘din’ variant. Her en variant med kylling, som ligner litt på Chicken Tikka. På en ganske rask måte lager du en curry slik de gjør det på indiske restauranter.

5. Surmelkskake

Surmelkskake høres kanskje ikke så spennende ut, men den smaker fantastisk!

Vi lager selve kaken, som i seg selv er fantastisk, men du kan også velge å dekke den med sjokoladeglasur, smørkremglasur eller lingende.

Stikkord:
andebryst, chicken curry, curry, hjemmelagde pølser, kalvestek, mars, mest lest, pølser, rødvin, surmelkskake