Antipasti – småretter før hovedretten

Forretter – eller antipasti – som de gjerne kalles i Italia, behøver ikke være tidkrevende. Denne er gjort på 5 minutter, og er smaksbomber av fisk, kjøtt, grønnsaker og ost.

Her er det lagt opp på et serveringsfat, fra venstre med klokken; salami, ansjos, oliven, parmesan, tomater i olje.

Uansett hva som følger etterpå er dette en lett og smakfull intro til en god pasta, en kjøttrett eller fisk. Eller som en liten kvelds-snack?

Kan serveres med brødstenger til. Disse er hjemmelaget, men fås også kjøpt i butikken.


Stikkord:
, , , , , , , , , , ,


Del med andre:

1 kommentar

1 simone { 11.06.11, Kl: 10:41 }

Ser superhätligt ut 😀

Legg til en kommentar